Повидло из яблок и груш в мультиварке на зиму — рецепт с пошаговыми фото

Популярно сейчас:

Салат из огурцов, Салат из помидоров, Салат из курицы, Салат с капустой, Крабовый салат, Простые, легкие, быстрые салаты, Классические салаты, Салаты из моркови, Винегрет, Салат с луком, Салаты из крабовых палочек, Салат с сыром, Салат из кабачковТорты на день рождения, Торт для девочкиБорщ, Рассольник, Солянка, Бульоны, Щи, Суп-пюреПироги, Блины и блинчики, Печенье домашнее, Шарлотка, Пирожки, Оладьи, Шарлотка с яблоками, Сырники, Булочки, Оладьи из кабачков, Пирожное, Пироги в духовке, Блины и блинчики на молоке, Манник — манный пирог, Лепешки, Хачапури, Пончики, Оладьи на кефире, Драники, Пирог с яблоками, ЧизкейкПомидоры на зиму, Огурцы на зиму, Салаты на зиму, Болгарский перец на зиму, Кабачки на зиму, Кабачковая икра, Лечо, Баклажаны на зиму, Без стерилизации, Варенье домашнее, Компоты на зиму, Салат из огурцов на зиму, Капуста на зиму, Сок на зиму, Маринованные огурцы на зиму, Помидоры с перцем, Малосольные огурцы, Сливы на зиму , Морковь на зиму, Лук на зиму, Яблоки на зиму, Джем на зиму, Грибы на зиму, Пальчики оближешь на зиму, Засолка огурцов, Свекла на зиму, Маринованные помидоры на зиму, Лечо из помидор, Квашеная капуста в банке на зиму, Опята на зиму, Аджика рецепты, Аджика из помидор, Маринованные опята, Хреновина на зиму, Консервирование, Салат из помидор на зиму, Баклажаны с помидорами на зиму, Салат из баклажанов на зиму, Грузди на зиму, Зеленые помидоры на зиму, Маринованная капуста, Маринованные грибы, Помидоры в собственном сокуВ духовке, Замораживание, На сковороде, Фаршированные блюда, Картошка в духовке, Кабачки в духовке, Фаршированный перец, Курица в духовке, Блюда с кабачками на сковороде, Мясо в духовке, В мультиварке, Помидоры в духовке, Свинина в духовкеКаша, Котлеты, Запеканки, Шашлыки, Плов, Запеканка творожная, Стейки, Рагу, Голубцы, Вареники, Омлет, Каши на молоке, Чебуреки с мясом и без, Паста, спагетти, Тефтели, Пицца, В кляре, ГуляшДрожжевое тесто, Тесто для пиццы, Тесто для пирожков, Тесто для пироговШаурма, Рулеты и рулетики, Заливное, холодец, студеньДомашнее вино, Домашнее вино из виноградаПодливки, Сливочный соус, Ткемали домашнийКабачки с фаршем, Кабачки с помидорами, Картошка с мясом

Смотри весь каталог

Вкусное, ароматное, солнечное варенье на зиму! Скоро придут холода и будут долгие зимние вечера…А что согреет в любой холод?)) Чай с вареньем конечно же))) А если это домашнее вкуснейшее варенье, да еще и цвета солнышка)) Это просто сказка! Давайте приготовим грушево-яблочное варенье, и поможет нам в этом мультиварочка) Груши лучше брать сладкие и спелые, яблочко подойдет любого сорта.

1. 

   Подготовим продукты. Яблоки и груши вымыть. Из лимона выдавить сок.

2. 

   Из фруктов вырезаем серединку с семечками и мякоть нарезаем кубиком. Я от кожуры не очищаю, она не жесткая да и кусочки будут целее. Если хотите, может убрать и шкурку.

3. 

   Нарезанные фрукты кладем в чашу мультиварки и засыпаем сахаром, немного встряхиваем.

4. 

   Ставим чашу в мультиварку, закрываем и включаем программу «тушение» на 1 час. За это время фрукты станут мягкими и пустят сок.

5. 

   Воду добавлять не советую. Смотрите — варенье становится нужной консистенции. По прошествии часа выключаем мультиварку и даем варенью остыть. Пары часиков достаточно.

6. 

   Затем будем варить наше варенье по принципу варенья-пятиминутки. Ставим чашу в мультиварку, закрываем и включаем программа «варка на пару» на 15 минут.

7. 

   Варенье помешиваем. Видите, оно уже приобретает карамельный вид) Когда закончится программа, мультиварку отключаем и снова даем остыть варенью в течении пары часов.

8. 

   Второй подход варки точно как первый — включаем режим «варка на пару» на 15 минут. Дольки груш янтарного цвета и варенье имеет приятный карамельный вкус)

9. 

   Во время второй варки добавляем сок половины лимона. Попробуйте варенье на вкус, если хотите более выраженную кислинку — добавьте сок целого лимона. По окончанию программы выключаем мультиварку и даем остыть варенью пару часов. И третий подход — снова «варка на пару» в течении 15 минут. За это время стерилизуем баночки любым удобным для вас способом.

10. 

    Когда закончится программа, разливаем варенье в баночки и закрываем. Переворачиваем вверх-дном и укутываем до полного остывания. А затем убираем в холодное место.

11. Вот такое грушево-яблочное варенье получилось) Дольки фруктов янтарного цвета)) В меру густое и очень ароматное.

12. Приятного чаепития)))

Огурцы свежие надолго как сохранить

Иногда бывает, что по неизвестной причине вянут свежие огурцы. А так хочется сохранить их свежими намного дольше. Вот способ: берется тряпка и смачивается холодной водой. В нее заворачиваются огурцы.…

Как сварить компот из очень мягких фруктов и не разварить их?

Очень мягкие груши и яблоки тоже могут стать основой компотов. Для этого их лучше выкладывать в кипящий сахарный сироп, сразу же выключить плиту и дать настояться под крышкой. После можно приступать …

Чтобы яблоки не потемнели, пока вы готовите…

Держите очищенные яблоки в холодной воде, подкисленной соком лимона. Они не будут темнеть.

Чтобы нарезанные фрукты не темнели…

Чтобы нарезанные фрукты не темнели, сбрызгивайте их лимонным соком.

Как улучшить вкус киселя?

Вкус и цвет киселя улучшает лимонный сок.

Чтобы вареный картофель был белым…

Чтобы картофель при варке получил красивый белоснежный цвет, добавьте в воду полторы чайных ложки сока свежего лимона.

Как дольше сохранить бисквитный торт?

Положите в коробку с бисквитным тортом половинку яблока, чтобы торт не сох.

• Яблоки — 47 ккал/100г
• Яблоки сушеные — 210 ккал/100г
• Яблочный мусс консервированный — 61 ккал/100г
• Груша — 42 ккал/100г
• Груша сушеная — 246 ккал/100г
• Груши консервированные — 76 ккал/100г
• Сахар — 398 ккал/100г
• Сахар-песок — 398 ккал/100г
• Лимонный сок — 16 ккал/100г

Калорийность продуктов: Груши, Яблоки, Сахар, Лимонный сок

Повидло из яблок в домашних условиях на зиму — 10 простых рецептов с пошаговыми фото

Густое яблочное повидло – популярная домашняя заготовка. Лакомство можно подавать к чаю или использовать в качестве начинки для пирогов и пирожков. Приготовьте угощения на зиму по простым рецептам с пошаговым описанием процесса. Используйте подборку из 10 ярких кулинарных идей.

Густое повидло из яблок в домашних условиях

????2 час. 30 мин. ????60 ????1 ????

Яркое густое повидло из яблок легко приготовить в домашних условиях. Лакомство порадует своим вкусом и универсальным применением. Его можно подавать вместе с чаем или использовать как начинку для выпечки.

• Время готовки: 1 час 30 минут
• Время приготовления: 1 час
• Порций – 0,5 л.

• 
  Очищаем яблоки от кожуры, крупно режем их и перекладываем в кастрюлю с толстым дном. Заливаем водой и ставим на плиту. Готовим, примерно, 30 минут.

• После того, как продукт разварится, растираем его через мелкое сито.

• 
  Вмешиваем в полученное пюре сахар.
• 
  Снова ставим заготовку на плиту. Готовим, помешивая на медленном огне, до получения густой массы. На это уйдет около 1 часа.
• 
  Горячее яблочное повидло сразу переливаем в стерилизованную банку, закрываем крышкой, остужаем и храним в холодном месте.

Как приготовить яблочное повидло через мясорубку?

????2 час. 30 мин. ????60 ????1 ????

Чтобы домашнее повидло из яблок вышло нежным, используйте в процессе приготовления мясорубку. Яркое угощение станет отличной начинкой для пирогов или пирожков.

1. Время готовки: 1 час 10 минут
2. Время приготовления: 40 минут
3. Порций – 0,5 л.
4. Ингредиенты:

• Яблоко – 1 кг.
• Сахар – 1,5 ст.
• Вода – 100 мл.

Процесс приготовления:

1. Промываем и очищаем от кожуры яблоки. Оставшиеся плоды некрупно нарезаем.
2. В сотейник вливаем воду.
3. Сюда же отправляем яблоки. Провариваем их около 7 минут.
4. Готовую массу прокручиваем через мясорубку и возвращаем обратно.
5. Дополняем заготовку сахаром. Старательно вымешиваем.
6. Ставим посуду с содержимым на плиту. Кипятим и варим еще 20-30 минут. Регулярно помешиваем и следим, чтобы продукт не пригорал.
7. Нежное яблочное повидло готово. Его можно хранить в стеклянных банках в прохладном месте.

Домашнее яблочное повидло на зиму с помощью блендера

????2 час. 30 мин. ????60 ????1 ????

Нежное яблочное повидло получается с использованием блендера. Используйте простой кулинарный рецепт, порадуйте себя и близких вкусным лакомством. Можно подавать к чаю в качестве десерта.

• Время готовки: 1 час 30 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Порций – 0,5 л.
• Ингредиенты:

• Яблоко – 1 кг.
• Сахар – 2 ст.
• Вода – 100 мл.

Процесс приготовления:

1. Перебираем яблоки, а затем старательно промываем их.
2. Снимаем кожуру и вырезаем сердцевину. Оставшиеся плоды нарезаем и кладем в кастрюлю.
3. Вливаем воду и развариваем массу около 40 минут.
4. Полученную смесь измельчаем погружным блендером.
5. Засыпаем массу сахаром и снова ставим на плиту.
6. Варим лакомство еще столько же на слабом огне. Периодически помешиваем и следим, чтобы угощение не подгорало.
7. Нежное однородное повидло готово. Переливайте его в подготовленную банку и закрывайте ее крышкой.

Очень вкусное повидло из ранеток в домашних условиях

????2 час. 30 мин. ????60 ????1 ????

Из ярких и вкусных ранеток можно приготовить густое домашнее варенье. Оцените кулинарную идею! Готовый продукт приятно удивит своим ароматом и привлекательным видом.

1. Время готовки: 1 час 20 минут
2. Время приготовления: 30 минут
3. Порций – 0,5 л.
4. Ингредиенты:

• Яблоки ранетки – 1 кг.
• Сахар – 2,5 ст.
• Вода – 1 ст.
• Корица молотая – по вкусу.

Процесс приготовления:

1. Выбираем ранетки и промываем их под водой.
2. Дальше плоды делим на небольшие дольки. Сердцевину аккуратно вырезаем.
3. В кастрюлю вливаем воду и всыпаем сахар. Варим до образования однородного сиропа.
4. Погружаем в горячую жидкость яблочные кусочки.
5. Кипятим содержимое и варим после 20 минут.
6. Даем угощению остыть и повторяем процедуру с варкой. В процессе добавляем корицу.
7. Готовую массу взбиваем блендером.
8. Отправляем повидло из ранеток в подготовленные банки. Закрываем крышками и ставим на хранение.

Простой и вкусный способ приготовления повидла из яблок в мультиварке

????2 час. 30 мин. ????60 ????1 ????

Простой и быстрый способ приготовить вкусное яблочное повидло – в мультиварке. Берите на заметку оригинальную кулинарную идею. Используйте готовое лакомство для приготовления домашних десертов.

• Время готовки: 2 часа
• Время приготовления: 1 час
• Порций – 1,5 л.
• Ингредиенты:

• Яблоко – 1,5 кг.
• Сахар – 2 ст.

Процесс приготовления:

1. Перебираем и промываем яблоки.
2. Дальше нарезаем продукт дольками, аккуратно удаляя сердцевину. Кожуру снимать необязательно. Погружаем кусочки в чашу блендера.
3. Измельчаем яблоки до состояния кашицы.
4. Выкладываем фруктовую заготовку в чашу мультиварки и засыпаем сахаром.
5. Оставляем до выделения сока. В процессе несколько раз перемешиваем массу лопаткой.
6. Закрываем заготовку крышкой и включаем режим «тушение» на 1 час.
7. Готовое повидло разливаем по стеклянным стерилизованным банкам, закрываем их крышками, остужаем и ставим на хранение.

Повидло из яблок со сгущенкой «Неженка» на зиму

????2 час. 30 мин. ????60 ????1 ????

Оригинальный десерт для вашего домашнего стола – яблочное повидло «Неженка» со сгущенным молоком. Такое угощение понравится и взрослым, и детям. Используйте рецепт для ваших зимних заготовок.

1. Время готовки: 50 минут
2. Время приготовления: 20 минут
3. Порций – 1 л.
4. Ингредиенты:

• Яблоко – 2 кг.
• Молоко сгущенное – 400 мл.
• Вода – 100 мл.

Процесс приготовления:

1. Подготовим ингредиенты. Яблоки хорошенько промываем.
2. Дальше аккуратно удаляем сердцевину, оставшуюся часть делим на некрупные дольки.
3. Погружаем продукт в кастрюлю с водой.
4. Кипятим и варим содержимое около 20 минут.
5. Дальше заготовку измельчаем погружным блендером. Должна получиться нежная кашица.
6. Постепенно вводим сгущенное молоко и продолжаем взбивать.
7. Отправляем заготовку обратно на плиту и доводим до кипения.
8. Вкусное повидло из яблок и сгущенки готово. Разливайте по банкам и закрывайте крышками.

Нежное повидло из яблок и груш для длительного хранения

????2 час. 30 мин. ????60 ????1 ????

Домашнее повидло из яблок и груш выходит нежным и ароматным. Янтарное лакомство составит отличную компанию чаепитию, также из него можно готовить десерты. Попробуйте!

• Время готовки: 1 час 40 минут
• Время приготовления: 1 час
• Порций – 1 л.
• Ингредиенты:

• Яблоко – 1 кг.
• Груша – 1 кг.
• Лимон – 1 шт.
• Сахар – 2 ст.

Процесс приготовления:

1. Промываем яблоки и груши. Нарезаем их небольшими дольками. Аккуратно удаляем сердцевину.
2. Погружаем подготовленные фрукты в общую кастрюлю.
3. Варим содержимое на медленном огне до мягкого состояния. На это уйдет, примерно 30 минут.
4. С лимона снимаем цедру и выжимаем сок.
5. Отваренные фрукты растираем через сито и дополняем их цедрой с соком.
6. Переливаем смесь обратно в кастрюлю. Доводим до кипения и варим на слабом огне до загустения.
7. Добавляем сахар и продолжаем вымешивать лопаткой.
8. Томим содержимое около 40 минут.
9. Горячее лакомство переливаем в подготовленную стеклянную банку.
10. Закрываем повидло из яблок и груш крышкой. Готово!

Домашнее повидло из яблок с корицей на зиму

????2 час. 30 мин. ????60 ????1 ????

Ароматное яблочное повидло получается с добавлением корицы. Простой рецепт позволит получить вкуснейшее лакомство, которое никого не оставит равнодушным. Берите на заметку.

1. Время готовки: 1 час
2. Время приготовления: 30 минут
3. Порций – 1,5 л.
4. Ингредиенты:

• Яблоко – 3 кг.
• Корица молотая – 1 ч.л.
• Сахар – 4 ст.
• Лимон – 1 шт.

Процесс приготовления:

1. Подготовим все необходимые ингредиенты.
2. Яблоки промываем и режем небольшими кубиками. Перемалываем их в блендере.
3. Полученную кашицу перекладываем в кастрюлю и дополняем соком свежего лимона.
4. Всыпаем сюда сахар и старательно перемешиваем лопаткой. Ставим на плиту и варим на медленном огне 30 минут.
5. Дополняем массу корицей. Снова перемешиваем и убираем с огня.
6. Ароматное яблочное повидло с корицей готово. Раскладывайте по подготовленным банкам и закрывайте крышками.

Простой рецепт яблочного повидла с лимоном на зиму

????2 час. 30 мин. ????60 ????1 ????

Интересное по вкусу яблочное повидло получается с добавлением лимона. Лакомство порадует ярким видом и цитрусовым ароматом. Отличное дополнение к чаю в зимнее время!

• Время готовки: 1 час 30 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Порций – 1,5 л.
• Ингредиенты:

• Яблоко – 1,7 кг.
• Сахар – 1 кг.
• Вода – 1 ст.
• Лимон – 0,5 шт.

Процесс приготовления:

1. Старательно промываем яблоки, освобождаем их от сердцевины, а после нарезаем а небольшими кусочками.
2. Выкладываем продукт в кастрюлю с толстым дном. Заливаем водой и держим на умеренном огне около 30-40 минут, периодически помешивая.
3. Дальше заготовку растираем через сито и снова отправляем в кастрюлю вместе с сахаром. Варим на тихом огне еще столько же. Регулярно помешиваем.
4. Выжимаем из половинки лимона сок и, по желанию, снимаем цедру. В процессе отправляем ингредиенты в горячую массу.
5. Ароматное повидло из яблок и лимона готово. Разливайте его по стерилизованным банкам, остужайте и убирайте на хранение.

Пошаговый рецепт приготовления повидла из яблок с апельсином

????2 час. 30 мин. ????60 ????1 ????

Яркое яблочное повидло с апельсиновым вкусом и ароматом легко приготовить в домашних условиях. Берите на заметку простой кулинарный рецепт, порадуйте близких вкусным лакомством.

1. Время готовки: 2 часа
2. Время приготовления: 40 минут
3. Порций – 1 л.
4. Ингредиенты:

• Яблоко – 1 кг.
• Апельсин – 1 шт.
• Вода – 1,5 ст.
• Сахар коричневый – 1 ст.
• Корица молотая – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

1. Яблоки очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. Погружаем продукт в кастрюлю или мультиварку. Вливаем полстакана воды и варим 30 минут.
2. Яблочную кожуру в отдельной посуде заливаем стаканом воды и кипятим около 20 минут.
3. В это время с апельсина снимаем цедру и выжимаем сок.
4. Отваренную кожуру процеживаем. Использовать будем только ароматную жидкость.
5. Яблоки же измельчаем блендером, после чего дополняем их фруктовым отваром, сахаром, корицей, цедрой и лимонным соком.
6. Размешиваем массу и томим на медленном огне еще 30-40 минут.
7. Ароматное повидло из яблок с апельсином готово. Можно распределять по банкам.

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Яблочно-грушевое повидло в мультиварке

В этом году у нас огромный урожай яблок, просто яблочный бум! Я закрыла уже много банок яблочного сока, пюре и варенья во всех видах – обычное и с апельсином, и с корицей. Захотелось еще приготовить необычное ароматное яблочно-грушевое повидло в мультиварке. В этом рецепте в повидло добавляется лимон. И по опыту знаю, что иногда он может давать горчинку даже несмотря на то, что его обдаешь кипятком. Возможно, это зависит от лимонов. Толстокорые плоды имеют более горькую цедру. Кому то такая горчинка придется по вкусу, а кому то нет. Если боитесь испортить повидло, то просто уберите из лимона семечки и отожмите сок, который потом добавите в повидло. Я делала с целым лимоном, нам нравится такая вкусовая изюминка у повидла.

Ингредиенты:

• груши – 500 г
• яблоки – 500 г
• сахар – 700 г
• лимон – 1 шт (около 150 г)

Как приготовить повидло из яблок и груш:

Лимон промыть щеткой и обдать несколько раз кипятком. Затем нарезать кружочками, удаляя косточки. Каждый кружок разрезать на 4 части.

Яблоки и груши вымыть. Нарезать дольками, удаляя семенные коробочки.

В чашу мультиварки выложить яблоки, груши и лимон, пересыпая в процессе сахаром. Оставить в таком виде минут 20, чтобы яблоки и груши в мультиварке дали сок. Перемешивать в чаше не рекомендуется, чтобы крупинки сахара не царапали поверхность чаши. Если вы используете лимонный сок, то его лучше добавить в самом конце варки.

Через 20 минут вставить чашу в мультиварку, установить режим «выпечка» время 5 минут. За это время сахар полностью растворится. Хорошо перемешайте фрукты, распределяя сахар.

После этого нужно перевести мультиварку в режим «тушение» на 1,5 часа. Вот такое золотистое оно получается:

Далее уже действуем исходя из ваших пожеланий. Любите варенье из яблок и груш дольками, тогда закрывайте в банки его как есть. Если же захотите превратить его в повидло, воспользуйтесь блендером и после еще раз доведите повидло до кипения на режиме «тушение» или «варка».

Готовое горячее яблочно-грушевое повидло разлейте по стерилизованным банкам и закрутите крышками.

Приятного аппетита!!!

За рецепт с фото благодарим Ангелину Королеву!
Мультиварка Редмонд 4500 Мощность 700 Вт.

С уважением, Наталья

Другие рецепты с сайта:

Яблочное повидло в мультиварке

15.12.2020 1439 0

Мультиварка, это устройство, которое облегчает процесс приготовления практически всех блюд. Яблочное повидло, приготовленное в мультиварке, не пригорит, и в готовом продукте сохранится наиболее высокая концентрация полезных для организма веществ.

Для того, чтобы повидло получилось вкусным, и соответствовало всем стандартам, не стоит пренебрегать секретами приготовления.

1. При выборе яблок стоит отдавать предпочтение немного несозревшим плодам. Мякоть таких яблок более плотная, и повидло будет иметь коричневый цвет и густую консистенцию.
2. Лучше всего выбирать плоды с красной или желтой кожурой. Готовый продукт будет иметь более насыщенный цвет.
3. В яблочное повидло можно добавлять имбирь, ваниль, корицу и даже какао.
4. Не стоит заполнять чашу мультиварки до самого верха. Даже при регулярном перемешивании масса будет подгорать. Фрукты должны заполнить чашу до половины. Из одного килограмма свежих яблок получается 550 мл готового продукта.
5. Для того, чтобы определить готовность повидла, небольшое количество фруктовой массы нужно охладить и положить на блюдце. Если повидло не растекается по поверхности, значит оно готово.
6. В процессе приготовления можно использовать не только разные сорта, но и плоды разной степени спелости.
7. Не следует уменьшать количество сахара, указанное в рецепте, иначе во время хранения на поверхности продукта образуется плесень.
8. Чтобы готовая масса имела красивый золотистый оттенок, повидло готовят при низких температурах. В случае приготовления продукта в мультиварке, используют программу «Тушение». Если масса готовилась при слишком высокой температуре, она приобретет слишком насыщенный оттенок коричневого.
9. Для того, чтобы избежать образования плесени, поверхность повидла присыпают сахарным песком или пудрой. Готовый продукт хранят в холодильнике или прохладном подвале.

{banner_vnutri-kontenta-1}

Чтобы приготовить яблочное повидло в мультиварке, фрукты следует тщательно промыть и очистить от кожуры, серединки и косточек. Каждый плод разрезать на четыре части. Сложить в емкость, добавить примерно 100 мл воды и томить с использованием режима «Выпечка» с закрытой крышкой. Цель этого этапа – сделать мякоть яблок более мягкой.

Немного охлажденные яблоки нужно измельчить. Для этого стоит использовать блендер, или деревянную толкушку.

Отдельно сварить яблочную кожуру в небольшом количестве воды. Отвар охладить и процедить, а потом соединить с яблочной массой.

Добавить сахар и лимонный сок. Перемешать составляющие до однородности и готовить 1 час с использованием программы «Выпечка». Если содержимое чаши недостаточно густое, его стоит продолжать уваривать с открытой крышкой. Повидло нуждается в постоянном перемешивании и контроле. Достаточно использования программы «Варка» в течение 45 минут.

Готовое повидло нужно разложить в стерильные банки и закатать крышками.

Яблочное повидло, приготовленное по классическому рецепту в мультиварке, может использоваться как начинка для пирогов. Для разнообразия можно включить в состав дополнительные ингредиенты, например какао.

Ингредиенты:

• 2 кг плодов;
• 500 г сахарного песка.

Способ приготовления:

1. Яблоки очистить и нарезать тонкими ломтиками. Кожура в этом рецепте не используется.
2. В емкость мультиварки положить яблоки и засыпать сахаром. Подождать 20-25 минут. За это время яблоки выделят сок. Этот прием сделает готовое повидло прозрачным.
3. Готовить 2,5 часа с использованием режима «Тушение». Крышка должна быть закрытой. В процессе приготовления массу необходимо периодически перемешивать.
4. После сигнала готовности массу распределить по стерильным емкостям, закатать и укрыть на 10 часов теплой курткой или одеялом.

Люди, которые являются приверженцами правильного питания, часто отказываются от такого продукта, как повидло из-за высокого содержания сахара. Но существуют способы сделать заготовки из яблок, не добавляя сахарный песок.

Для приготовления яблочного повидла по этому рецепту в мультиварке, желательно отбирать более сладкие сорта яблок. Также плоды с повреждениями или червоточинами стоит отбраковать – это в значительной степени снизит срок хранения готового продукта.

Повидло без сахара по вкусовым качествам практически ничем не отличается от обычного. Его можно давать маленьким детям с самого раннего возраста.

Ингредиенты:

• 250 мл чистой воды;
• 1 кг сладких яблок.

Способ приготовления:

1. Яблоки тщательно промыть, удалить плодоножки, серединку и кожуру. Нарезать небольшими дольками.
2. Яблочную мякоть выложить в чашу, залить водой и варить при закрытой крышке 15 минут. Смесь нужно периодически помешивать.
3. После того, как масса немного остынет, ее необходимо измельчить до однородного состояния. Можно использовать сито или блендер.
4. Яблочную смесь вернуть в мультиварку и продолжать приготовление с использованием режима «Выпечка». Повидло должно быть густым.
5. Готовую массу разложить в стерильные банки и закатать. Хранить в прохладном и темном месте.

При желании яблочное повидло без сахара, приготовленное в мультиварке, можно дополнить лимонной кислотой или свежевыжатым соком.

Тыквенно-яблочное повидло в мультиварке

Перед началом приготовления тыкву режут небольшими кусочками и засыпают сахаром на 12 часов. Лучше всего это делать вечером. Уже утром в емкость добавляют воду, остальные составляющие и приступают к приготовлению.

Для того, чтобы ломтики фруктов оставались целыми, повидло нужно варить в четыре приема. Для приготовления тыквенно-яблочного повидла в мультиварке, стоит выбирать плоды с кислинкой.

Также в качестве дополнительного ингредиента можно использовать апельсин.

Ингредиенты:

• 500 г очищенных яблок;
• 500 г мякоти тыквы;
• 2 груши среднего размера;
• 1 ст. чистой воды;
• 1200 г сахара;
• 1 лимон.

Способ приготовления:

1. Мякоть тыквы засыпать сахаром на ночь.
2. По истечению времени добавить остальные фрукты, очищенные и нарезанные ломтиками.
3. Повидло варится в четыре приема. Мультиварку включить в режим «Тушение», дождаться, пока повидло закипит и выключить. В начале третьего приема добавить ломтики лимона.
4. Можно сварить все фрукты до полуготовности, остудить, перемолоть в блендере, и довести до кипения.
5. После этого массу разлить по банках и закупорить.

При желании, в конце приготовления в массу можно добавить небольшое количество ванилина. Также для аромата можно добавить цедру апельсина.

{banner_vnutri-kontenta-2}

Яблочное повидло с апельсином в мультиварке

Для такого повидла берут перезрелые осенние яблоки. Перед приготовлением плоды стоит мелко нарезать или натереть на терке вместе со шкуркой.

Для того, чтобы убрать следы обработки с поверхности апельсина, его стоит обдать кипятком и тщательно протереть салфеткой. В повидло можно положить целый плод, предварительно убрав косточки и белую часть кожи.

Для этой цели можно осторожно снять цедру, потом убрать белую часть кожуры и выбросить. Мякоть нарезать маленькими кусочками. Также цитрус можно измельчить в мясорубке. Апельсиновая цедра придаст повидлу более насыщенный аромат и вкус.

Ее добавляют в массу за 15 минут до окончания варки.

Ингредиенты:

• 1,5 кг яблок;
• 1 апельсин;
• 900 г сахара;
• 100 мл воды.

Способ приготовления:

1. Очищенные яблоки измельчить с помощью терки. Положить в яблочную массу мякоть апельсина. Засыпать сахаром и оставить на полчаса.
2. Включить мультиварку, и при режиме «Выпечка» довести смесь до кипения. Таймер выставляется на четверть часа.
3. Включить режим «Тушение», и готовить повидло примерно 2-2,5 часа. Масса должна перемешиваться очень часто, иначе она пригорит.
4. Яблочное повидло с апельсином, приготовленное в мультиварке, разлить в стерильную тару, и закатать крышками.

Если яблоки очень сладкие, повидло можно дополнить лимоном. В таком случае цедра тоже предварительно снимается, и добавляется в конце приготовления.

Яблочное повидло с лимоном в мультиварке

Яблочное повидло с лимоном, приготовленное в мультиварке, имеет необычный кисло-сладкий вкус. В рецепте очень важно соблюдать пропорции, и не увеличивать объем продуктов. Указанного количества достаточно, чтобы заполнить стандартную чашу мультиварки.

Ингредиенты:

• 1 лимон среднего размера;
• 1 кг яблок;
• 500 мл сахара;
• 350 мл воды.

Способ приготовления:

1. Плоды очистить от кожуры и семян. Удалить хвостики и жесткую серединку. Каждое яблоко разрезать на четыре части.
2. Кожуру залить оставшейся водой и отварить. После того, как смесь остынет, процедить и добавить в повидло.
3. Кусочки яблок сложить в чашу, добавить 120 мл воды. Закрыть крышку, и готовить с использованием режимов «Варка» или «Тушение». Яблоки должны стать полностью мягкими.
4. После этого яблоки измельчить до состояния однородной массы, добавить сахар и сок лимона. Также сюда стоит добавить отвар из кожуры.
5. После этого яблочная масса должна увариваться в течение часа. Для этой цели используется программа «Выпечка» с таймером на 65 минут.

{banner_vnutri-kontenta-3}

Повидло из яблок и слив в мультиварке

Повидло из яблок и слив, приготовленное в мультиварке, имеет яркий, насыщенный цвет и острый кисло-сладкий вкус.

Ингредиенты:

• 1 кг сахара;
• 600 г слив;
• 600 г яблок.

Способ приготовления:

1. Плоды очистить от косточек и сердцевин. По отдельности измельчить яблоки и сливы в однородное пюре.
2. Поместить пюре в емкость, засыпать сахаром и перемешать.
3. Готовить с использованием программы «Выпечка» (10 минут) и «Тушение» 2,5 часа.
4. Разместить готовый продукт в герметические емкости.

Повидло из яблок и груш в мультиварке

Повидло из яблок и груш, приготовленное в мультиварке, очень вкусное и ароматное. Его можно подавать к чаю, или использовать в качестве начинки для блинчиков и пирогов. В качестве дополнительной составляющей можно использовать плоды слив. В таком случае берут равное количество (по 0,5 кг) яблок, груш и слив, а также добавляют еще 250 г сахара.

Ингредиенты:

• 1 крупный лимон;
• 700 г сахара;
• 500 г яблок;
• 500 г груш.

Способ приготовления:

1. Лимон обдать кипятком и тщательно вытереть бумажным полотенцем. Это нужно для удаления всех веществ, которыми обрабатывали цитрусы. Вместо апельсина можно использовать лимон.
2. Лимон нарезать тонкими кружочками, удалить все косточки. Каждый кружок разрезать на четыре ломтика.
3. Плоды яблок и груш очистить и нарезать небольшими кусочками.
4. Все фрукты поместить в емкость и засыпать сахарным песком. Оставить на 20-30 минут. Этого достаточно, чтобы фрукты выделили сок.
5. Готовить 5 минут в режиме «Выпечка» и 1,5 часа с использованием программы «Тушение».
6. После того, как масса слегка остынет, ее стоит измельчить в блендере и вернуть в емкость мультиварки. Включить программу «Варка», довести до кипения и разложить в емкости для хранения.

Яблочное повидло с корицей в мультиварке

Яблочное повидло с корицей, приготовленное в мультиварке, обладает красивым цветом и ярким ароматом. Его подают в качестве десерта, или используют для начинок.

Ингредиенты:

• 600 г коричневого сахара (можно заменить обычным);
• сок половинки лимона;
• 1 кг яблок;
• 1 ст. л. молотой корицы.

Способ приготовления:

1. Промытые и очищенные от кожуры и сердцевинки яблоки разрезать на несколько частей и поместить в чашу мультиварки.
2. Фруктовую массу засыпать сахаром и оставить на 30 минут. За это время фрукты должны выделить сок.
3. Добавить свежевыжатый лимонный сок (или четверть чайной ложки лимонной кислоты).
4. Включить режим «Тушение», и выставить таймер на 60 минут. Крышку нужно держать закрытой, но массу нужно регулярно перемешивать.
5. Фруктовую массу нужно немного охладить и сделать однородной с помощью блендера или перетереть через сито.
6. После этого в повидло нужно добавить корицу и продолжить тушение еще 30 минут при открытой крышке. Почти готовое повидло склонно к пригоранию, поэтому массу следует постоянно помешивать.
7. Готовое повидло разлить в стерилизованные банки и закатать.